陈皮存放有讲究，不能放在这些地方保存！

陈皮问答 2022年03月18日 15:58 992 陈皮的作用

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陈皮在中药界有着很高的地位，其可药可食，符合药食同源的中医保健养生要领，是药食同源的中药材，而且陈皮从自古以来就享有盛誉，不仅是“天下第一和药”，而且还有“千年人参，百年陈皮”的美誉。

陈皮是越陈越好的，所以很多家庭都会保持一些陈皮，而且陈皮是没有保质期的，只要保存得当就可以一直的存放下去，但是前提是要将陈皮合理的存放，这样陈皮才不会变质。

陈皮存放有讲究，不能放在这些地方保存！

不能将陈皮放在哪些地方进行保存？

浴室旁

陈皮是非常害怕潮湿的，陈皮一旦受潮之后就会出现变质的情况，比如发霉、虫蛀、变软等等，这些是会影响陈皮的价值的。浴室旁一般湿度比较高，所以比较的潮湿，是不适合用来存放陈皮的，在存放陈皮的适合需要密封保存，远离浴室旁这些湿度大的地方。

厨房

陈皮是我们日常生活中必不可少的食材，很多人会用陈皮来煮粥、煲汤、炒菜等，为了使用方便会将陈皮放在厨房进行保存，这样的做法是错误的，会影响陈皮的陈化。

陈皮是具有吸附性的，可以吸附异味，而厨房的油烟味比较大，所以说是会影响陈皮的气味和口感的，在保存陈皮的时候要远离有杂味、油烟的地方，将其放在干燥且无异味的地方保存。

冰箱

冰箱是家家户户的必备品，很多人都会将蔬菜、水果等食物放在冰箱里面进行存放，可以保鲜，能够延长食物的保质期，但是陈皮是不可以放在冰箱的，因为陈皮是要通过氧气来达到陈化，提高自身价值的，冰箱的低温环境只会让其错过最佳陈化时间，降低陈皮价值。

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