麸炒陈皮的功效与作用的功能与主治

陈皮搭配 2023年09月13日 17:02 1362 陈皮养之家

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麸炒陈皮是一道广为人知的中药食疗佳品。麸是指谷物中去除星解物后的蛋白质，富含优质膳食纤维和大量微量元素；陈皮则是柑橘等果皮经过晒干后的药材。将这两者炒制在一起，能发挥出麸炒陈皮的多种功效与作用。

麸炒陈皮具有健脾开胃的功效。中医认为，脾胃是人体消化吸收的关键器官，对于食欲不振、消化不良的人来说，麸炒陈皮能够刺激胃口，增加食欲，促进消化液分泌，帮助食物的消化与吸收，起到调节脾胃功能的作用。

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麸炒陈皮还具有理气、消食的功能。现代生活节奏快，压力大，很容易引起脾胃气滞，导致胃部胀闷、嗳气等不适症状。麸炒陈皮中的陈皮含有丰富的挥发油，能够刺激胃液分泌，促进胃肠蠕动，缓解脾胃气滞引起的不适，达到理气、消食的效果。

第三，麸炒陈皮还能健脾养胃。中医认为，脾胃失调是引起人体多种疾病的根本原因，而麸炒陈皮中的麸含有丰富的膳食纤维，能够刺激肠道蠕动，促进排便，帮助清除肠道垃圾，起到养胃的作用。同时，麸中的微量元素也对脾胃功能的恢复有一定的帮助。

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麸炒陈皮还有一定的清肺化痰的功效。陈皮中的挥发油成分能够刺激呼吸道黏膜，增加呼吸道分泌物的排出，有助于清除痰液，缓解咳嗽、咳痰等症状。对于慢性咳嗽或有痰液问题的人来说，麸炒陈皮是一种自然健康的食疗选择。

麸炒陈皮还有镇静安神的功效。中医认为，陈皮中含有多种挥发油成分，具有镇静、安神的作用。炒制后与麸一起食用，能够通过神经系统的调节，缓解焦虑、失眠等精神压力引起的不适症状，帮助人们放松身心，提升睡眠质量。

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从健脾开胃、理气消食、健脾养胃、清肺化痰、镇静安神等多个方面来看，麸炒陈皮的功效与作用十分丰富。在日常生活中，我们可以选择将麸炒陈皮直接食用，也可以使用其煮成药膳，达到食疗的效果。但需要注意的是，麸炒陈皮可能不适合脾胃虚寒、体质偏寒凉的人群食用，以免引起腹泻等不适症状。

麸炒陈皮作为一种天然健康的中药食疗佳品，其功效与作用在中医药理论中有着明确的解释。适当地食用麸炒陈皮能够调节脾胃功能，促进消化吸收，缓解胃肠不适，清除肠道垃圾，改善呼吸道问题，同时也具有镇静安神的效果。但是，在使用中药食疗时，还是应该咨询专业医师的建议，确保安全有效地使用中药食疗，达到预期的效果。

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