陈皮是否需要密封保存？

陈皮问答 2022年03月23日 11:54 778 陈皮的作用

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虽然陈皮是我们日常生活中经常见到的，但是每一片陈皮都是得来不易的，尤其是高年份的陈皮是人们辛苦劳作的杰作，而且还需要一年四季的守候，所以说每一片陈皮都值得被认真的对待。

陈皮具有越陈越佳的好处的，但是陈皮只有保存得当才会越陈越佳，而正确的保存方法是促进陈皮陈化的重要体验，否则陈皮可能会出现变软、发霉、虫蛀、烧皮等等问题。

在陈皮是密封保存还是透气保存这个问题上，每个人都有不同的见解，有一些会认为密封保存比较好，可以防止陈皮受潮，而有些人认为透气保存比较好，可以有利于陈皮的陈化。

陈皮是否需要密封保存？

陈皮是否需要密封保存需要看陈皮的年份和保存陈皮的环境，只有更加的有针对性，才能够更有利于陈皮的保存，防止陈皮出现发霉、虫蛀等一系列的问题，所以是需要视情况而确定的。

在什么样的情况下陈皮需要密封保存？

陈皮年份较低，需要透气储存但要注意防潮，觉得有必要的时候需密封，这会有利于陈化；年份比较高的话，可以密封储存，但是不能真空，必须定期检查，在定期检查的过程中其实也是一个透气的过程，这有利于防潮防虫。

在潮湿的天气也最好将陈皮密封保存，因为潮湿天空气湿度比较大，湿气会很容易浸入陈皮的保存容器里面，会造成陈皮出现受潮，所以一定要将陈皮密封保存，无论是低年份的陈皮还是高年份的陈皮，这样可以防止陈皮受潮变软，也会有利于陈皮的陈化。

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