新会陈皮是一种极具价值的食材，尤其是那些经过长时间陈化的陈皮，其价值更是显著提升。对于50年以上的新会陈皮，其价格往往较高，具体金额取决于多种因素。1...
2024-09-27 42 新会陈皮
新会陈皮巧治消化不良
陈皮作用
2022年04月04日 16:06 895
陈皮的功效
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我们会发现生活中的许多的东西都是越鲜嫩越珍贵，我们在超市购买东西的时候一般都会挑选新鲜的，新鲜的蔬菜，新鲜的水果，最新日期的牛奶、饮品等，我们购买许多的东西都是讲究新鲜。但是有一种东西却是一个例外，他是越陈越有味，越陈价值越高，那就是新会陈皮。
新会陈皮是一种非常好的养生中药材，更是被钟南山院士列为抗疫药材，具有很好的养生保健的作用。能够止咳润肺、燥湿化痰、行气理气、行肝利胆、促进消化、美容养颜等等。
现在生活中很多人由于饮食不规律，暴饮暴食等原因经常会有消化不良的现象，这个时候我们就可以用到新会陈皮，陈皮对于治疗消化不良有奇效。
陈皮， 是由新会柑果的皮经过自然的晾晒陈化制作出来的中药材，其中最为出名的就是产自广东新会的新会陈皮，新会陈皮是所有陈皮中的佼佼者，功效作用也是最高的， 清代大 医 师叶天士所开的中 药 “二陈汤”，会特别写明“新会皮”。陈皮具有理气开胃、燥湿化痰、治脾胃病的功效。脾胃病学家李东垣就曾说过，“夫人以脾胃为主，而治病以调气为先，如欲调气健脾者，橘皮之功居其首焉”。
现在 药 理学证明，陈皮含有类柠檬苦素，这种类柠檬苦素味平和，易溶解于水。陈皮的苦味可与其他味道相互协调，因此可以用于烹制菜肴改善味道，不但可以辟去鱼肉的膻腥味，还能使菜肴特别可口。 还能起到促进消化的作用。
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