新会陈皮是一种极具价值的食材，尤其是那些经过长时间陈化的陈皮，其价值更是显著提升。对于50年以上的新会陈皮，其价格往往较高，具体金额取决于多种因素。1...
2024-09-27 203 新会陈皮
新会陈皮正确的存放方法
陈皮问答
2022年04月05日 15:22 839
陈皮的功效
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新会陈皮具有独特的食养价值，可药、可茶、可食、可藏，用途广泛。其甘、香、醇、甜的品饮体验也在近几年倍受茶友的喜爱。可以说，自古就享有盛誉、俗称 “广东三宝”之首的新会陈皮在全国范围内受到越来越多老百姓的喜爱，越来越多的家庭贮存着或多或少的陈皮。新会陈皮“陈久者良”，贮存得好，时间越久其价值就越高，也就是说如贮存不当，将会对陈皮的价值造成巨大的影响，严重者会导致由宝变废。
新会陈皮的存放问题一直以来都是那些热衷于收藏新会陈皮的朋友们最为关心的问题，今天小编就来为大家详细讲解一下新会陈皮的正确存放方法，让大家不再为储存新会陈皮而发愁。感兴趣的朋友赶快来看看吧！
首先，就是新会陈皮的存放环境的问题。
新会陈皮的存放对于环境的要求相对来说是很高的，我们需要将新会陈皮放到干燥、通风、阴凉的环境中，这样才能防止陈皮发生霉变的现象，其次我们还需要将新会陈皮放到离地、离墙、离顶的位置，这样才能防止虫蛀，还能防止家中的小孩或者宠物对陈皮带来的威胁。
其次，就是翻晒问题。
一般而言，三年的陈皮性质不是很稳定，因此需要每年进行二到三次的翻晒，五年以上的陈皮每年翻晒一两次即可，十年以上的陈皮形状稳定，只要做好防潮工作就不需要进行翻晒了。每次翻晒后注意要讲陈皮在阴凉处晾一会，将陈皮的余温消散和水蒸气晾干再进行封存，这样能够防止陈皮出现回潮和烧皮的现象。
最后，就是储存容器的问题。
不同年份的陈皮所适合的储存容器也是不同的。 对于刚晒干的陈皮，需让其自然散下热气，再用袋子 /罐装起来保存。而新皮每年需两到三次的翻晒，低年份陈皮可以选择纸箱、麻袋、布袋、蛇皮袋，高年份的可以选择玻璃罐、陶罐、金属罐等。
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