陈皮和青皮组合在一起泡水有什么功效

陈皮问答 2022年04月13日 17:18 870 陈皮养之家

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在人类“驯服”种植了各种植物以后，水果如今已经完美融入了我们的生活方式中。而在琳琅满目的水果种类里，芸香科则占据着重要的角色。

橘子、橙子、柚子、柠檬……这些大家平日常常吃到的水果都属于芸香科这一个植物大家族。当然，芸香科的“重要地位”可不仅仅于此，在中医药领域中，也不处不是它们的身影：、佛手、枳实、吴茱萸等，都是临床常用的中药。

不过，在芸香科植物中，令我们最为熟悉的莫过于橘子了。尤其是很多热爱养生的人们都知道，就连橘子皮都是一味良药。剥下成熟的橘子外皮经过晒干炮制就成为了可以入药的陈皮，不仅仅可以作为中药，在两广地区陈皮还广泛用于煲汤和各种小食，由此可见，陈皮有多么受欢迎。

不过令很多人没有想到的是，哪怕是从橘子上剥皮，也是有讲究的，如果从成熟的橘子剥下来的皮，被称之为陈皮；而从未成熟的橘子剥下来的皮或者是未成熟的柑橘幼果晒干之后，却又是另外一味中药——青皮。所以，一个橘子皮，也有陈皮与青皮之别。

陈皮和青皮组合在一起泡水有什么功效

青皮陈皮同出一物，功用自然大致相同，都属于理气药的范畴，都具有理气行气的作用。然而它们的采收时节不同，具体的功效性味自然也有差异。二者都是辛温味苦，青皮善入肝、胆及胃经，陈皮则主要入肺脾二经，而在具体功用上，青皮行气之力较陈皮更加迅猛，故称为破气，具有疏肝破气消积的作用；而陈皮却具有行气健脾、燥湿化痰的作用。那么，如果将青皮和陈皮同时配伍使用，究竟能发挥怎样的妙用呢？

1.理气疏肝，可用于肝气郁结之证

肝在五行属木，性条达而恶抑郁，且肝主疏泄，具有调控人体情志活动的作用。因此，情绪与肝的气机是相互影响的，肝气不舒可以引发情绪失常，从而出现烦躁易怒、神情悲伤等表现；若是因工作学习等压力过大，情志不畅，又可引发肝气郁结，从而出现胁肋胀痛不舒、口苦，女性还可出现月经不调等表现。

肝气郁结，在治疗上则需要疏肝理气而解郁，青皮专入肝经而疏肝理气，陈皮助青皮理气之力，于是肝郁得解。

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