茯苓是中国的传统中药,主要分布在中国、美洲、大洋洲、日本以及东南亚的一些国家,陈皮是生活中常见的中药材,两者都可以药食两用。那茯苓陈皮泡水喝有什么功效...
原来陈皮搭配熟普生普效果不一样
陈皮搭配
2022年05月26日 17:52 718
陈皮养之家
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自从近几年来兴起新会陈皮茶以来,新会陈皮配云南普洱好像是非常自然的事,陈皮与普洱均有越陈越好的说法,就算不说是天生一对,那也算是佳偶成双。
喜欢用陈皮配搭普洱的好茶之人越来越多,有些新晋茶客就不懂了,普洱茶有分生茶和熟茶,那新会陈皮配普洱,是配生茶还是熟茶呢?
我们先来看看普洱生茶和熟茶的区别:
生茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,不经过人工“发酵”、“渥堆”处理,但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶)的统称。
外观上,生茶为暗绿。随储藏时间加深,从嫩绿-嫩黄-杏黄-暗黄-黄褐-红褐,逐渐变化。沏茶出来的汤色,生茶是金黄到浅琥珀色的,非常莹润透亮。
品味上,普洱生茶多为毫香、荷香、清香、栗香。口感鲜爽强烈,刺激性较高,微涩,回甘明显。
功效上,生茶主要可以清理肠道,有降脂,提神,降压和减肥功效,适合年轻人群,不过生茶的活性成份较多,因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。
普洱熟茶,以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过人工渥堆发酵等工艺加工而成的茶称为普洱熟茶。普洱生茶熟茶都是属于越陈越香越有价值的茶品。
外观上,熟茶颜色暗红,或呈栗色,并随储藏年份增加逐渐向暗褐色转化。一般来说同年份的生茶和熟茶,生茶颜色会相对浅一些。而沏出来的汤色,熟茶和生茶差异非常大,熟茶的汤色是非常浓的,较好的熟茶是红棕色透着光泽的。
品味上,普洱熟茶多为参香、豆香、陈香、枣香、樟香。口感顺滑,醇厚浓稠但柔和,易入口。
功效上,熟茶可以防癌、抗癌、降脂、降压、防治动脉硬化、预防便秘、利尿、养胃、抗衰老,较适合中老年人群及胃寒等人群。
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