如何正确打理新会陈皮

陈皮问答 2022年05月30日 16:45 668 陈皮养之家

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中药饮片绝大多数来源于植物和矿物质，保存时间有限，最佳的使用期大多在1到2年之间，超过了这个期限，中药材就会变质腐败，无法使用。但有一味独特的中药——新会陈皮，沉淀的却是岁月的精华，和其它药材越新鲜越好不同，新会陈皮“三年成陈”，储存三年后才能发挥药用价值，而且越陈越香，可谓历久弥珍赛“古董”。

新会陈皮具有独特的食养价值，可药、可茶、可食、可藏，用途广泛。其甘、香、醇、甜的品饮体验也在近几年倍受茶友的喜爱，越来越多的家庭喜欢贮存或多或少的陈皮，但陈皮的打理也需极为仔细，一不小心就容易变宝为废。收藏新会陈皮，并不能简单地一藏了之，储藏前应该仔细查看，确认干燥无水分后，最好放进干燥的密闭的玻璃瓶内保存，以方便观察其变化，并数月检视一次，发现新会陈皮上有水分或出现虫蛀时需立刻取出处理。

如何正确打理新会陈皮