新会陈皮年份上的虚实你懂吗？

陈皮年份 2022年06月09日 17:03 732 陈皮养之家

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1.实岁计算法

陈皮的实岁计算法，就是从摘果开皮晒皮的月份开始算起，例如2018年12月晒的柑皮，到2019年12月，实岁计算就只能算是一年的皮。

2.虚岁计算法

虚岁法是从这个新会茶枝柑生长开始计算，果摘下来的时候就是一岁了。虚岁计算法的依据是：每年冬至前后摘柑后，新的一轮生命周期又开始了。

从年底的12月计算起，到下一年的12月落果，这时的柑已经在树上挂一年了。

因此，若是用虚岁算法，比如2018年12月晒的柑皮，到2019年12月，可以称两年陈皮。如果是2017年12月晒的柑皮，2019年就可以称为三年的陈皮，以此类推……