新会陈皮是一种极具价值的食材,尤其是那些经过长时间陈化的陈皮,其价值更是显著提升。对于50年以上的新会陈皮,其价格往往较高,具体金额取决于多种因素。1...
2024-09-27 203 新会陈皮
免费体验:免费赠送5年10年15年陈皮试吃!☞ 点这里马上领取
为什么食品会有保质期这一说法呢,食品的变质包括了有害物质的产生和有益物质的损失。
而不利因素包括微生物、虫害、光照、加热、低温、氧化还原、脱水、受潮、机械碰撞。
而且由于是为了售卖,也方便管理。即使像食盐、酒类等物理化学稳定的物质,不受微生物污染,仍然定一个时间,有利于商品售卖。
那新会陈皮有没有保质期呢?是不是买来的陈皮只能在固定的时间内饮用或是食用呢?
对于新会陈皮根本没有保质期这一说法,新会陈皮是存放越久越好,所以不应该说新会陈皮的保质期有多久。
都说一两陈皮一两金,百年陈皮胜黄金,由此可见,存放时间越久的新会陈皮才越珍贵。陈皮的陈是一个陈化的过程,伴随着物质的变化。新会陈皮随着时间的增加,挥发油含量逐渐减少,刺激性减少,而变得更加醇和;而黄酮类化合物则逐渐增多,故新会陈皮具有越陈越香,越陈食用和收藏价值越大的特点!
一般人想起保质期过了就会联系到发霉变质之类的问题,新会陈皮在存放过程中如果保存不当很容易会出现发霉情况,这才导致一部分人认为新会陈皮是有保质期的。
新会陈皮霉变,并不是因为保质期,如果皮友们发现自己的新会陈皮霉变了,那么一定要注意,霉变的菌毛是什么颜色,如果是白色,那么经过处理和翻晒就还能够正常使用,一旦是黄绿色的霉菌,这个陈皮就不能够使用了,这一点是需要注意的哦。
总结就是新会陈皮没有保质期,如果你买的陈皮写有保质期限,那么就可能不是正宗新会陈皮哦。
免费试喝:加微信 ket545 ,免费领5年10年15年陈皮试吃!☞ 点这里打开微信
相关文章
新会陈皮是一种极具价值的食材,尤其是那些经过长时间陈化的陈皮,其价值更是显著提升。对于50年以上的新会陈皮,其价格往往较高,具体金额取决于多种因素。1...
2024-09-27 203 新会陈皮
通常情况下,陈皮可以放在纸箱里保存的,不过大多是一些年份比较低的陈皮,比如5年以下的陈皮,成本相对较低,容易获取,并且便利性高。陈皮可以放在纸箱里保存...
2024-09-07 191 保存