陈皮干仓湿仓的区别

陈皮问答 2022年09月30日 14:07 888 陈皮养之家

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相信很多陈皮小白刚刚了解新会陈皮的时候都会听到说陈皮分为干仓和湿仓，还有些新手皮友会跑来问，是干仓的陈皮好，还是湿仓的陈皮好，让小红给推荐一下什么的。

陈皮干仓和湿仓的区别是什么，今天就给大家好好讲讲。

在湿仓陈皮与干仓陈皮之间当然是干仓陈皮更好，原因是什么大家且听我细细的说。

干仓陈皮就是把新会陈皮放在温度、湿度适中、通风透气、清爽无杂味，相对清洁干燥密封的环境中，让新会陈皮慢慢自然的陈化。让新会陈皮里面的有益物质逐年增加，香味越来越香，越来越有价值。

陈皮干仓湿仓的区别

湿仓陈皮陈化是指把新会柑皮贮存在一个密闭不通风的环境中，通过加热、加湿等手段对柑皮进行陈化发酵，使新鲜柑皮在短时间内达到年份较久的陈皮外观。

这么一说大家大家就明白为什么说是干仓陈皮更好了，一直以来正宗的新会陈皮，都是用的天然生晒，然后保存在适合的环境内逐年渐渐陈化，但是湿仓陈皮无异于拔苗助长，用较短的时间把陈皮的品相外观变得能像存放了十年以上的陈皮一样。

自然湿仓陈皮因为高温高湿的环境，很容易就会流失有益物质，相对于正宗的新会干仓陈皮来说，药效功效什么的就大打折扣了，所以购买的时候千万要擦亮双眼，不要被忽悠，湿仓陈皮的价格跟干仓陈皮相比也要低些，不要拿着买干仓陈皮的价格，买到的却是湿仓陈皮哦。

这就陈皮干仓湿仓的区别。

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