把陈皮放冰箱冷冻保存可以吗

陈皮问答 2022年10月11日 17:25 595 陈皮养之家

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我们都知道保存陈皮在陈皮存储中的重要性，但是很多新手在面临自己保存陈皮的时候，都会举棋不定不知道该怎么办，这种情况下很容易做出错误的选择，有说陈皮保存抽真空的，有说陈皮保存能不能放冰箱的，今天更有甚者还问我陈皮可不可以冷冻保存，今天在这里我就来给大家说明白。

陈皮可以冷冻保存吗

这个不用思考直接就是不能的，且不说陈皮冷冻保存不适合陈皮陈化，就拿我们常吃的肉来举例子，你放进冰箱冷冻后再拿出来解冻那得到的都是一坨稀烂的肉，更不要说陈皮了，本身高年份的陈皮就有易碎的风险，这可倒好直接放冰箱里，不碎也不行了，而且第二点也是最重要的一点，陈皮保存最怕的就是沾染湿气，放冰箱里冷冻无疑损害陈皮，冰箱冷冻吸收水汽，再拿出来后就不能使用了，可别说一直放冰箱里不就好了，这是不行的，陈皮最重要的就是一个“陈”，放冰箱里根本没有陈皮陈化条件，慢慢的陈皮就变成了死陈皮，这还有啥意义呢，所以皮友们千万不要再动了把陈皮放冰箱里的念头了。

把陈皮放冰箱冷冻保存可以吗

该如何正确保存陈皮

我对于陈皮的保存向来只关注保存陈皮的地点是位于南方还是北方，南方和北方的保存环境是不一样的，北方干燥相对来说更便于陈皮保存，但是北方的一些季节湿度不够，陈皮陈化需要一定的湿度，所以北方保存陈皮陈化会慢些，所以除了潮湿天气其他的时间就将陈皮直接套上棉麻袋放在纸箱子里，一直保持这个状态定期观察翻晒就行了，如果是南方，那么就要格外注意防潮，梅雨季节更是要直接将陈皮密封保存，除开梅雨季节的情况天气好的时候再翻晒。

陈皮的保存其实不需要过多的弯弯绕，不要总想着陈皮放冰箱，陈皮抽真空这些，用最原始最简单的方法就能很好的保存好陈皮。

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标签：陈皮保存陈皮存储