陈皮柠檬膏的做法

陈皮柠檬膏这个季节做来吃是再合适不过的，陈皮柠檬膏的好处非常多，今天我就来教大家如何制作陈皮柠檬膏吧。

陈皮柠檬膏做法

准备材料：新鲜柠檬半斤，陈皮20克，黄冰糖一斤（没有可用普通冰糖代替）清洗处理食材：将陈皮用温水醒皮，柠檬用盐清洗揉搓表面后阴干，切片，切片建议切成5毫米左右的片，并将每片柠檬去籽，太薄和太厚都会影响陈皮柠檬膏的口感。

入锅炖煮：建议使用专业炖锅，没有炖锅的可以用陶瓷锅代替，千万不要用铁锅，铁锅熬煮的时间长容易串味。将柠檬片铺满锅的底部，然后放上冰糖和柠檬，此步骤是切记不要打乱，因为冰糖直接接触锅底高温加热，会糊锅或者有焦糖味。不要加水一滴水都不要加，文火慢炖三个小时，然后关火冷却。

收藏：冷却后的陈皮柠檬膏可以找个干净的容器装起来，放入冰箱冷藏，建议一次性不要做太多，我教大家的这个量刚好够一个星期饮用的量，太多了一个星期喝不完的话容易变质。

什么样的人适合喝陈皮柠檬膏

1.有减肥需求的人

柠檬中含有大量的柠檬酸和果胶可以有效抑制食欲，所以减肥的人推荐饮用。

2.咳嗽痰多的人

上火导致的咳嗽和痰多都能够通过饮用陈皮柠檬膏来改善。

3.缓解中暑

柠檬味酸刺激味蕾，夏季中暑的时候可以来一杯冰镇的陈皮柠檬膏冲泡的水，能够缓解中暑。

4.便秘人群

5.追求美白的人

柠檬中含有维生素C美白效果极佳，陈皮中的成分可以消除自由基抗晒老，这两者相得益彰，美白养颜。

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