新会陈皮是现在人们比较喜欢的养生中药材，生活中人们常常会用新会陈皮泡水喝，但是最近小编看到有的网友说自己在用新会陈皮泡水的时候，会发现有白色的东西，这...
陈皮泡过水后表皮发白
陈皮问答
2022年10月18日 17:34 636
陈皮养之家
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之前小编讲过，正常存放的陈皮发白是什么原因，但是还有一部分皮友经常遇到陈皮本来没有问题颜色正常，但是泡过水后的陈皮反而开始表皮发白，这种情况陈皮泡水后表皮发白是什么原因呢？影响大不大？今天我们就来讲讲这个问题。
陈皮泡水后表面发白的原因
首先，陈皮在泡水后出现的这层白色物质不是发霉也不是灰尘。
其实每片陈皮的表面都有一层保护膜，我们在泡水后看到的这层表皮发白的物质其实就是这层保护膜。特别是熟的柑果皮，再加上晒的时间长，这个晒是包括柑果在树上的晒和干皮的晒，那么这层保护膜晒的时间长了就会容易脱落，有时候还比较容易“褪色”，所以泡水后就会看到了这层白膜。
陈皮泡水后表面发白影响大不大？
很多皮友冲泡陈皮的时候看到这种情况，吓得不轻还以为自己是买到了什么“科技与狠活”的陈皮，吓得都不敢继续喝陈皮了，其实不必过分担心，这种情况虽然少见但是是正常的，并不是陈皮经过了什么加工造假导致的，可以正常食用冲泡，这层白色保护膜通常在大红皮中比较常见。二红青皮遇到的可能性很小。
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标签： 陈皮泡水发白
