怎样保存低年份的陈皮

陈皮问答 2023年09月21日 17:46 826 陈皮养之家

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陈皮具有清热化痰、健脾开胃、消食化积等功效，但这些功效需要长期的保存才能转化出来，并且保存年份越久功效就越强。本文将介绍一些保存低年份陈皮的方法，希望能对陈皮爱好者提供一些参考。

一、包装

保存陈皮的时候，首先要注意包装。我们可以选择使用密封性好的纸袋或者塑料袋来装陈皮。在装陈皮之前，我们需要将陈皮用清水洗净，并晾干，尽量保证陈皮的干燥。然后将陈皮放入袋中，尽可能地将袋子里的空气挤出，这样可以减少陈皮受潮的可能性。最后，将袋子封好，放置于干燥、通风的地方。

二、温度

温度也是保存陈皮的一个重要因素。陈皮最好存放在温度较低的地方，最好不要超过20℃。因为温度过高会加速陈皮的挥发和氧化，导致陈皮的质量下降。另外，在保存陈皮的过程中，一定要避免阳光直射，不要将陈皮放在潮湿、阴暗的地方，以免发霉、变质。

三、湿度

湿度是保存陈皮的又一个重要因素。陈皮最好保存在相对湿度较低的环境中，最好不要超过50%。如果湿度过高，会导致陈皮受潮发霉，影响使用效果。因此，在保存陈皮的过程中，可以使用干燥剂或者在存放陈皮的地方放置一些干燥的石灰、竹炭等物品，以吸收空气中的水分，保持环境的干燥。

四、防虫

保存陈皮的过程中，还需要注意防止虫蛀。陈皮中含有大量的精油成分，是虫蛀的好地方。因此，在保存陈皮的过程中，可以在陈皮袋子中放入一些防虫剂，例如樟脑丸、红花油等，以防止虫蛀。

总之，保存低年份的陈皮需要注意多方面的因素。陈皮爱好者应该注重陈皮的保存，以保证陈皮的品质和功效。在保存陈皮的过程中，我们需要注意包装、温度、湿度和防虫等问题，以确保陈皮的质量和安全。

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