陈皮泡水后还能晒干继续泡水吗？

“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金”陈皮自古以来经常被用在医术古方之中，陈皮的药用功效和作用也是非常多，不止是入药陈皮也越来越多的被用在日常生活中，陈皮泡水陈皮泡茶喝就连做菜都可以使用陈皮，喜爱养生的人也渐渐注意到了陈皮。

但是因为陈皮的价格很贵，有一些皮友将陈皮泡水喝以后会想把陈皮晒干下一次留着继续泡水，这样的方法是可行的吗？

陈皮泡水之后能晾干继续泡水吗？

首先明确的说这是可以的，但你想得到像第一次喝陈皮水一样的口感和效果是不行的，皮主要含有挥发油，黄酮类，多糖类等物质。同时还包括多酚类、维生素类、类胡萝卜素、果胶、肌醇及锰、铁、钾、钠等多种微量元素。

挥发油多由单萜，倍半萜等萜类组成，以D－柠檬烯为主要成分。对肠道有温和刺激性作用，可以促进胃酸分泌，帮助肠胃消化，同时还具备抗氧化，抗菌，平喘等功效。但是已经泡过几次的陈皮，这些物质已经析出在陈皮水里被喝下去了，泡过的陈皮基本上剩余的由于成分已经非常少，味道也非常的寡淡了，继续晒干泡是可以，口感就没有了，功效也是不如原来的陈皮。

泡水过后的陈皮也没有陈化价值了，想晒干继续陈化这一点也是做不到的，所以陈皮泡水后晾干可以继续泡，这合情理，但是泡水后晒干的陈皮就没有原由陈皮一样的陈化价值和口感了，这一点需要皮友们自己斟酌。

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