玻璃瓶装陈皮会陈化吗

陈皮问答 2022年11月02日 20:17 483 陈皮的作用

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陈皮陈化的越久其效果越好，口感越好，所以很多人都开始追求高年份的陈皮，也有一部分人会选择买回家以后，自己陈化陈皮。

但是很多人在陈皮存放的器皿选择上一直拿不定主意，不知该如何选择，甚至有些皮友会直接选择用玻璃罐来保存陈皮，这种保存陈皮的方式，可以让陈皮陈化吗？

要知道，陈皮陈化需要的就是温度，湿度和空气，而玻璃罐内属于一个密闭，没有空气流动的空间，所以存放在玻璃罐内的陈皮，不论存放再久都相当于没有陈化。

一般情况下，玻璃罐存放陈皮仅限于梅雨季节或者非常潮湿的天气，因为陈皮非常害怕潮湿，陈皮尝试后可能会引起陈皮发霉，陈皮虫蛀，陈皮烧皮等等问题，所以在每年的梅雨季节，很多人会选择将陈皮放置在玻璃罐内保存，这样可以有效避免陈皮接触外界潮湿空气产生变质。

玻璃瓶装陈皮会陈化吗

还有一种情况就是陈化了30年以上的陈皮也可以用玻璃罐保存，30年以上的陈皮基本性质已经稳定，继续陈化下去，也只是一个年份变化，所以有些啤酒会选择用玻璃罐保存起来，这样更方便观察陈皮的状态。

但是对于我们，购买的低年份陈皮，想要继续陈化，就不能够放在玻璃罐内保存，可以按照小编说的梅雨季节，利用玻璃罐保存，但是其他季节一定要让陈皮接触到空气，只有空气中的水分，湿度都达到一定标准，陈皮才能达到最佳陈化效果。

低年份陈皮玻璃罐保存的方式并不推荐，也不适合陈皮陈化。

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