什么叫湿仓陈皮

陈皮问答 2022年11月19日 16:38 564 陈皮养之家

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陈皮是中药药材的一种，自清代起陈皮就被很多医者使用，制作著名的二陈汤等汤剂药剂，陈皮属于理气型的药材，不仅能用于各种中医方子，还能够运用到日常生活中，例如很多人炖肉做菜就会放上一些陈皮，而且陈皮还能和各种茶叶，以及其他中药材一起搭配，用养生的方式对症下药，因此陈皮几乎成了家喻户晓的一类药食同源药材之一。

但是很多人购买陈皮的时候都没有关注过陈皮，在这些人的眼里，陈皮对边街边的药店买一买就可以了，殊不知就在这小小的陈皮里都有大大的讲究。

陈皮比较常见的除了造假陈皮以外就是药店陈皮和干仓陈皮湿仓陈皮了。

什么叫湿仓陈皮

药店陈皮就是我们通常药店里买的，卖价也不贵，这种陈皮的炮制方法就是将陈皮上锅蒸制加速陈皮的陈化，这样的手段能保留一部分陈皮的药效，也不易导致后续成品发霉生虫，但是这种陈皮相对于干仓陈皮来说，药用价值方面就差很多，干仓陈皮是三种陈皮中药用效果最好的陈皮，干仓陈皮就是在最适合陈皮的温度和湿度情况下仓储的陈皮，这种陈皮陈化缓慢，但是由于是纯天然外加没有人为干预，所以价格高，效果好。

而湿仓陈皮是与干仓陈皮相反的一个说法，湿仓陈皮是在干仓陈皮存储陈化慢的基础上由黑心商贩发明的一种加快陈皮陈化存储的仓库里存放的陈皮，这种陈皮因为存储于高温高湿的环境中所以陈皮表面颜色能够快速变化，几年就能呈现出干仓陈皮几十年的效果，以此来冒充干仓陈皮，卖高价。

湿仓陈皮因为高温高湿存储，里面的有益物质受损严重，而且还容易发霉和虫蛀，所有一般湿仓陈皮的效果是完全比不上干仓陈皮的，所以很多了解湿仓干仓的皮友，购买的时候都会非常注意。

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