陈皮长期密封有什么样的影响

陈皮问答 2023年09月16日 09:47 415 陈皮养之家

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我们一直都不建议把陈皮长期密封保存，有的朋友不太理解，觉得密封起来保存会更加安全，但其实并不是这样，陈皮密封起来会产生很多不好的影响。

陈皮长期密封有什么样的影响 1

陈皮长期密封会有异味。

这种情况通常是因为陈皮中含有一定量的水分，在密封的容器中水分挥发出后没有及时的排出去，容器内形成了一个循环。

陈皮中原有的水分蒸发出去，又因为密闭的环境而又再次被陈皮吸收，这种情况通常会导致陈皮烧皮。

陈皮烧皮后，特有的香味就会消失，反而散发出一种霉味。

什么陈皮可以长期密封保存

陈皮长期密封有什么样的影响 2

一般情况下，可以密封收藏的陈皮只有一种情况，那就是超过了20年左右的陈皮，因为20年左右的陈皮水分已经非常稳定，密封保存不会造成水分的蒸发和凝结，自然不会对陈皮造成负面影响。

20年陈皮性质稳定，但却害怕受到外界空气中的湿气影响，因此把20年陈皮密封起来保存，防止陈皮吸收空气中的水汽而造成返潮发霉。

虽然这样，但我们仍然需要做定期的检查，确保20年以上的陈皮保存的安全性，一旦发现有返潮现象或者发霉的迹象，就要及时进行处理。

而对于这些密封后已经有霉味气味的陈皮，并没有什么好的解决方式自用的情况下，药效虽然有一定的影响，但是还是可以使用，如果是收藏的话，那这批陈皮就算是废掉了。

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