九制老陈皮功效

陈皮问答 2022年11月24日 19:56 441 陈皮的作用

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说到九制陈皮，相信大家都不陌生，在很多人小时候的小学门口，那种随摊摆放的零食摊，通常都会有九制陈皮的存在，只是那时还小，不明白这其实不仅仅是零食，更算的上是一种养生物品。

九制陈皮是一种凉果类，很受大众喜爱的休闲食品。风味是甘，甜，咸,酸，具有陈皮芳香，主要是起到助消化和化痰止咳、利水

消肿的作用。九制陈皮是在加工中有九道工序，经过拣皮、浸漂、保鲜、切皮、腌制、沥干、调料、反复晒制。才制成的一种凉果类零食。

但其实讲到这里，大多数人就看到了，九制陈皮的制作工艺中没有提到必须用陈皮制作，这其实是因为九制陈皮往往是使用新鲜的干果皮制作的，用已经晒干的陈皮制作这种九制陈皮，不仅花费巨大，而且还掩盖了原本陈皮的药用价值，把一个药用药材直接变成了一种零食。

九制老陈皮功效

九制陈皮是因为广东一带柑果比较多，这种情况下，劳动人民发挥智慧，制作出的一种柑果皮零食，并非采用陈皮或者是老陈皮制作，所以朋友们不了解的情况下，千万不要轻易的使用家中的陈皮或者老陈皮制作九制陈皮。

那可是属于大材小用了呀。

虽然没有使用陈皮或者老陈皮制作，不过新鲜的干果皮经过，多道工序制作成的九制陈皮，也有许多的功效。

因为新鲜的柑果皮本身就具有帮助消化和止咳化痰的作用，所以制作成九制陈皮之后依然有这样的效果，并且风味更佳。

但是小编在这里需要提醒的是，九制陈皮虽好，但是并不能食用太多，因为九制陈皮中含有不易消化的粗纤维，少量食用可以帮助肠道消化。但是九制陈皮吃多了，胃部的粗纤维大量堆积，就容易消化不良，引起胃部不适，尤其是有胃病的人要少吃九制陈皮。

并且九制陈皮虽然是新鲜柑果皮制作成的，但是依旧吃多了会导致上火，这一点和陈皮是一致的。

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