陈皮的存放避光吗

陈皮问答 2022年11月25日 20:51 787 陈皮的作用

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关于陈皮的存放，我们已经讲过很多次了，陈皮存放好不好，关乎到陈皮后续，陈化能否顺利进行，并且只有陈化完好的陈皮才能够发挥出最大的效果。

因此，陈皮要放置在自然通风、干燥的地方存放，注意离地、离墙、离顶保存，其中，对于刚晒干的陈皮，需让其自然散下热气，再用袋子/罐装起来保存。而新皮每年需两到次的翻晒，低年份陈皮可以选择纸箱、箩筐：高年份的可以选择玻璃罐、陶罐、金属罐等保存。

但是其中我们没有专门的讲过陈皮的存放，需不需要避光，有一部分皮友对此疑惑不解，今天小编就给大家讲一下陈皮存放的过程中需不需要避光。

陈皮的存放避光吗

其实陈皮存放的过程中是需要避光的，因为干燥的陈皮，如果对光陈放这种影响不会太大，但是陈皮会不定期的回潮，这种情况下，陈皮散发出的湿气，如果在特制的容器中，比如说玻璃罐或者陶罐中比较不容易散发出去，这种情况下我们不闭光保存在炎炎夏日温度极高的时候，就容易使蒸发的水分再次加温，从而使陈皮，变得类似像湿仓陈皮一样，还可能会有烧皮的危险。

我们讲过对着阳光晒过的陈皮，晒完之后还需要在一旁晾晒，去掉陈皮，晒后余温，这一点正是因为如果特别高的温度下，又有一定的湿度，陈皮出汗，然后温度加持，就会导致陈皮发霉，烧皮等情况。

所以我们尽量放置陈皮的时候，不要将陈皮放在阳光非常好地方，特别是夏日。

关于陈皮是否需要避光保存的问题，我们就讲到这里了，还有任何疑问可以评论区留言哦。

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标签：陈皮存放陈皮陈化