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2024-08-16 93 陈皮粉
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陈皮制作很多东西的时候,都需要将陈皮打粉,很多人会选择直接购买外面的陈皮粉,其实小编是不建议使用这样的方法的,因为陈皮粉极有可能会添加很多物质,而我们无法分辨其,是否是优质陈皮所打造的陈皮粉,所以这种情况下,小编还是不建议直接去外面购买陈皮粉。
那现成的陈皮粉不建议购买,我们应该如何,获取陈皮粉呢?其实我们可以买来整片的陈皮,或者是单片的陈皮进行打粉,这样整片的陈皮利于我们观察和鉴别,能更好的识别陈皮的好坏和品质,买来的成品也更加有保障,这种情况下,再给陈皮打粉就不需要担心,陈皮粉中会不会添加过多的添加剂。
不过,在陈皮整片和陈皮单片之间,小编更加建议,选择单片陈皮,因为单片陈皮是整片陈皮迎运输和陈化过程中不小心触碰和碎裂的陈皮,这种陈皮往往是具有整片陈皮的效果,只是卖相不及,单片陈皮所以价格会比整片陈皮要低上一些。所以买来给陈皮打粉也是非常合适的选择,不仅价钱上能省掉许多费用,而且功效上还不变。
陈皮打粉可以选择破壁机或者打粉机,也可以选择最古老的方式用石磨或者石春来春陈皮粉,用破壁机或者打粉机打出的陈皮粉更好的粉碎陈皮,但是破坏一层皮有包,所以功效上会有一定的削弱,用原始的方法抹脸,陈皮得出的陈皮粉虽然大小不一,但是使用起来效果更好。
陈皮粉,也有许多用处,陈皮粉,不同于普通的陈皮片,陈皮粉,更适合制作一些,像陈皮柠檬膏之类的物品,因为陈皮柠檬膏如果使用单纯的陈皮片或者陈皮切丝,不能够让陈皮的效果发挥到最大效果,而陈皮粉不仅非常利于融合陈皮柠檬膏,对于后续饮用也非常方便。
而且很多中药会采取打粉的方式,陈皮与这些打粉的中药搭配起来,煮水滤除残渣之后,效果也是会更好的。
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