药店卖的陈皮和市场卖的陈皮一样吗

陈皮问答 2022年12月15日 03:41 681 陈皮养之家

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有的朋友想要购买陈皮，却纠结是买药店的陈皮还是市场上卖的陈皮，因为不清楚药店卖的陈皮和市场卖的陈皮是不是一样，因此无法下定决心，如果你也正在为难，请仔细看看今天的内容。

药店陈皮和市场陈皮不一样

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实际上，药店里卖的陈皮和市场上卖的陈皮是不太一样的，因此有的人买过两个地方的陈皮后，会觉得无论从效果还是口感上来说，都不同，这是正常现象。

当然，药店的陈皮不一定就好，市场上的陈皮也不一定好，具体分析如下。

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先说药店的陈皮，因为是专门用来入药的，所以要求比较严格，国家对于药材的生产和销售都有非常严格的限制。

因此，药店的陈皮一般来源是比较固定的，使用的材料也是国家规定的一些材料，生产企业也必须要有相关资质才行。

而市场上的陈皮并不是专门用来入药的，所以没有严格的规定。材料种类更多，生产企业也是有好有差，导致市场上的陈皮质量好坏不一，品质不够稳定。

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药店陈皮的加工方法，是严格按照中药材的炮制方法和步骤进行加工的，甚至有哪些步骤都会有相关的规定，因此加工出来的陈皮质量更稳定。

市场上的陈皮加工方法多种多样，有三蒸三晒的，也有天然生晒的，甚至有烘干的、人工做旧的等等，品质非常不稳定，有真有假。

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一般情况下，药店的陈皮价格会比较高，而市场卖的陈皮则价格有高有低，低的非常便宜让人担心是假货，而价格高的比药店陈皮还要贵很多。

但这并不能说明药店陈皮或者市场上的陈皮就一定是好的，或者一定是坏的。

药店的陈皮质量比较稳定，但入药陈皮一般口感不太好；市场的陈皮质量不稳定，功效有好有坏，但口感一般会更好一些。

如果想要品质更稳定的陈皮，选择药店的陈皮更好；但如果追求性价比或者更好的口感，则选择市场上的陈皮更好，但前提是要了解如何鉴别陈皮好坏，否则可能会买到假皮。

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