半年的陈皮可以喝吗

陈皮问答 2022年12月21日 16:43 535 陈皮养之家

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有些人自己在家制作陈皮的时候，往往陈皮存放不到三年就已经被使用完了，这种存放了一年半载的“陈皮”是可以喝的吗？

正常情况存放半年左右的皮根本不能够称之为陈皮，这种柑果皮还没有经历最重要的陈化等步奏，所以不能算“陈”。但是虽然不能成为陈皮，正常使用是没有问题的，陈皮本身陈化的意义是让果皮中的有益含量随着陈化慢慢变多，同时又减少陈皮的刺激性。

所以半年的果皮使用起来没有任何问题我们可以直接使用，这样用的不足就是没有很好的药用效果，要是用来治疗的病症是胃部不适的话，可能效果也不怎么样，还有可能会刺激到肠胃。

半年的陈皮可以喝吗

这里小编给大家支一招，如果想要使用时间年限不够的柑果皮的话，朋友们可以将要用的分量放在蒸锅上蒸一下，这样能够减少果皮的刺激性最快程度的让陈皮挥发出最大的药效，并且风味上还会有一定的改善。

但是对于一些年份比较高的陈皮就不需要这样，正常使用即可，之所以说用多少蒸多少是因为，蒸过的陈皮也没有什么陈化价值了，而正常陈化的陈皮无论放置十年还是十五年都还是有后续的陈化价值的。

新鲜的橘皮如果朋友们比较急性子想要使用的话，也可以用这种方式，这种方式不单单适用于制作陈皮的果皮，对任何柑橘皮都有用，制作陈皮的果皮有一定要求，这种方法使用柑橘皮则对果皮没有要求。

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