市场上有很多做旧的假陈皮，我们在购买的时候一定要分辨清楚，避免买到假陈皮。但有的朋友会问，市场上的假陈皮都是怎么做旧的，为什么不能买呢？下面为大家做详...
人工做旧陈皮
陈皮问答
2022年12月24日 07:49 510
陈皮的作用
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直至今日，很多人购买陈皮的时候，仍旧担心自己购买到人工做旧的陈皮，我们一部分业内人士也把人工作就在陈皮叫做工艺皮。那么我们如何在购买产品的过程中避开陈皮工艺皮呢？人工做旧的陈皮可以如何分辨？
其实人工作就能陈皮相对来说非常，进行分辨，只要我们掌握了一些陈皮的辨别要领，就能够很好的识别大部分的人工作旧是陈皮。
做旧陈皮的大概方式分为以下几种，第一种就是普洱茶染色的成品，这种成品往往年份不够高，所以颜色达不到一些，商家就会用普洱茶给陈皮进行染色，以此来冒充年份比较高的产品，但是这种情况下用的的普洱茶也不会是什么好的普洱茶。这种陈皮的识别方式就是，用热水泡陈皮，一两秒就能够整杯水，变色的话，大概率就是做旧陈皮。
第二种则是湿仓存储的陈皮，湿仓存储的陈皮，香气不如干仓存储陈皮，药用效果方面也是比不上的，所以这种情况下市仓只是为了加快陈皮，陈化，陈皮表面颜色改变而做的一种陈皮存放仓库，想要避开湿仓陈皮的话，我们就需要注意陈皮的香气，湿仓存储的陈皮香气非常不明显，而且会有一定的发霉气味，正常干仓存放的没有。
还有一种就是硫磺熏过的陈皮，硫磺熏过的陈皮颜色会变得非常深，这种陈皮我们也要注意识别它的里外颜色和气味，因为硫磺熏蒸是，让整片陈皮变色，所以内瓤颜色也会有特别大的改变，气味上一些造假商贩会放一些柑橘精油进行掩盖，但是冲泡起来的味道却是掩盖不了的，我们购买陈皮之前，可以在商家进行一下试喝，这样就能够识破硫磺造假的陈皮。
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