食欲不振、腹胀积食，用陈皮养生汤缓解不适

陈皮食补 2021年03月12日 13:52 949 陈皮的功效

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湿邪在体内作祟，很容易让人出现胃口不佳、不知饥饱的情况，这种情况在儿童与老年人身上表现得更为明显。这种情况在中医看来，就是肝脾不和的情况。这时陈皮调整脾胃、舒达肝气的作用就显现出来了。今天就带来解决这种问题的陈皮养生汤，还带来陈皮食谱的做法。

材料：

猪腱250克，麦芽15克，谷芽15克，陈皮1瓣，生姜3片，食盐适量。

做法

所有食材洗净，猪腱焯水，生姜去皮拍碎，陈皮刮瓤。

所有食材一同放入锅内，倒入温开水，大火烧开后，改小火煲1个小时，调味即可。

猪腱，味甘，性平，能滋阴、润燥补血。

麦芽，味甘、性平，能兴起消食、健脾开胃、回乳消涨。

谷芽，味甘，性温，能消食和中，健脾开胃。

陈皮，性温，味辛，归脾、肺经。有理气调中、健脾、燥湿化痰的作用，是不可多得的药食茶同源、食养俱佳的中药材。不但可入药用，配伍成方剂治疗百病；亦可入菜肴，提鲜增香；还可入茶，能单独做茶也可搭配其他茶料；又可入药膳，有食疗之功，兼顾了饮食的色、香、味。

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陈皮除了有润喉止咳的功效外，还有哪些呢？