陈皮陈化的速度并不直接影响其品质，无论是快速陈化还是缓慢陈化，陈皮都有其独特的魅力和价值。但是如果用人工加速陈化的方法做出的陈皮，会失去原本应有的韵味...
2024-09-13 45 陈皮陈化
五年陈皮买回来再放五年就十年了吗
陈皮年份
2022年12月29日 17:31 749
陈皮养之家
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最近有个朋友问我是自己买来五年陈皮之后在家再放五年就能够变成十年陈皮了吗，其实从道理上来说是这么个理，但是实际实现中还是要有一定的打理的，因为陈皮需要陈化，没有陈化的陈皮，放三十年依旧是那个样子并不会有任何的改变。时间上算是三十年陈皮，但其实上三年陈皮都不如。
陈皮的陈化是一个非常奇妙的过程，它能够让陈皮中的有益物质变得越来越高，并且减弱陈皮的刺激性，很多人对于买回家的陈皮几乎就是不再打理了，这样其实会导致陈皮的陈化一直不前，放再久也没什么用，陈皮并不是买五年的回来再放个五年就是十年了，打理才是王道。
陈化需要通风保持一定的水分并且不定期的晾晒，这都是缺一不可的，陈皮在不同的贮存环境中，陈化的表现都会存在差异。陈皮需每年进行翻晒，翻晒的目的主要是为了防潮、防虫、防霉变，也有利于陈皮陈化得更好。
最后，若北风天时，需对存储的环境进行通风。
用心存好一片小小的柑皮，几年后一片小小的陈皮，也不会让你失望的。
所以买回来五年陈皮千万不要一放了之我们需要对陈皮进行一些打理，这样陈皮存放的时候才会继续陈化，五年陈皮变成十年陈皮指日可待。
在这个过程中我们需要防着千万不要让陈皮发生任何问题，一旦出现烧皮发霉虫蛀等问题我们收藏的陈皮价值就会大打折扣。
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