德庆贡柑是广东省德庆县的特产，也是一种传统名优农产品，具有悠久的栽培历史。德庆贡柑皮可以制作陈皮，并且做的陈皮也很优质。下面详细进行讲解。德庆贡柑皮可...
冻橘子皮可以做陈皮吗
陈皮问答
2023年01月02日 08:04 439
陈皮的作用
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很多人都想用自己日常生活中或者自己的地区比较常见的橘子皮来制作陈皮，其实这是一个错误的观点，很多橘子皮是做不了陈皮的，当然动橘子皮也不厉害，动物橘子皮可以说是从冰箱里取出来的，这种局皮我们用来简单的泡泡水喝还是可以的，但是如果制作陈皮是完全不行的哦。
陈皮的制作需要用新鲜的橙皮冻结了皮，第一，首先已经不新鲜了，而且经过冷冻之后，一些活性物质基本已经失活了，所以这跟高温蒸制陈皮没有任何的区别，这种会让陈皮的有益物质，大批量的挥发在第一时间就已经损失了很多陈皮的效果，
更不要提冻橘子皮，其实并不适合制作陈皮，陈皮必须是新鲜开采的，并且冻橘子皮后续破裂损毁的情况比较大
所以建议大家不要轻易使用冻橘子皮制作陈皮，以免浪费精力。
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标签： 制作陈皮
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