大家在买陈皮的时候肯定听说过，有的陈皮是经过三蒸三晒的，有的是没有蒸过的，这两者的区别挺大的，药效不同，做法不同和保存时间也不同。下面这篇文章详细为大...
桔子皮三蒸三晒就是陈皮吗
陈皮问答
2023年01月07日 07:58 438
陈皮的作用
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很多人购买陈皮的时候都搞不清楚陈皮到底是如何制作的，到现在为止很多人还不清楚陈皮的炮制方法。
甚至很多人连陈皮是什么都不知道，就觉得简单的桔子皮晒干就属于陈皮，其实并不是这样的橘皮晒干了也并不能够称之为陈皮，陈皮是有一定的挑选门槛儿的，然后有些人会选择用中药的炮制方法，也就是三蒸三晒的方法来炮制这些，橘子皮，这些橘子皮经过三蒸三晒的方法之后，就是陈皮了吗？
其实，这些橘皮经过三蒸三晒的方法之后，是可以称之为陈皮的，但是这与我们精心挑选过的果啤种类制作的产品还是有一定的差别的，自己在家使用，比较合适，但是如果有比较大的药用需求，也就是说是用来用药的话，这种陈皮就不够格了，还是需要传统意义上的陈皮才可以，这种陈皮，我们只适合品味一下味道，冲泡一些陈皮茶，做一些养生的搭配，但是其实上养生效果也不能够达到很好。
其本质原因还是这种橘子皮，其中内含的物质他们打不到陈皮的标准，所以制作出的陈皮效果没有正常陈皮好，如果我我们有条件能够买到制作陈皮的这种橘皮，那么三蒸三晒制作出的橘皮就是正常，可以当做陈皮食用的。
桔子皮三蒸三晒并不完全是陈皮，这一点大家一定要搞清楚，陈皮在的是一个陈，三蒸三晒的过程中，陈皮并没有起到陈化的效果。
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标签： 三蒸三晒
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