新会陈皮是不是落地皮怎样辨别

陈皮真假 2024年01月29日 11:41 1329 陈皮的功效

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新会陈皮是不是落地皮怎样辨别呢？买陈皮其实很怕买到落地皮，虽然落地皮不一定都是因为有问题才落地的，但毕竟会有这样的可能性。那么，我们该如何去分辨落地皮呢？

新会陈皮辨别落地皮的方法

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首先我们可以通过看果蒂来判断是不是落地皮，因为自然采摘的肯定都是会带有果蒂的。而落地皮则一般不会带果蒂，当然也不排除自己在采摘的时候用力过猛把果蒂拽掉的，不过那种情况非常少。

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落地皮的颜色变化快，外表呈暗哑的黑色或灰黑色，内囊会出现黑色的斑块，在颜色变化上极不均匀。而正常采摘的陈皮都干净鲜明，纹理清楚，有光泽，富有层次感。

落地皮晒干之后，多数也会散发出一股烂果发酸的味道。

通常以上两个方法，就可以比较准确的判断是不是落地皮，当然也不能保证百分百是正确的，但大部分都是可以鉴别出来的。

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内在因素：如病果，还有就是长的太着急的熟果自然原因而掉落成落地果

病果就是落地果中最不好的，通常都比较便宜，但都成不了数量，占少数

果蒂掉与不掉之间，这种就不是落地果皮，而是大红皮成熟到一定阶段，即将瓜熟蒂落。

所以陈皮不会等到完全十成熟再采摘，那样不仅伤树而且还会影响来年产量

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