炖阿胶可以放陈皮吗

对于女性朋友来讲，相信对于阿胶都是不陌生的，不仅一些大热的宫廷剧中经常会出现阿胶，而且日常养生补血的时候，医生建议的用药中也经常会出现阿胶，阿胶对于女性气血和一些气虚体弱的人是非常有帮助的，所以经常会有人用阿胶做一些阿胶糕或者是炖一些阿胶吃一吃，这也算一种不错的养生方式了，最近有朋友问我，他在家里炖阿胶，他本身是一位皮友爱好者，家里的陈皮能不能放在阿胶中呢？这两者放在一起会不会产生什么影响呢？

其实陈皮和阿胶是可以搭配在一起的，陈皮不仅是药材，而且可以作为一种提味的选择，只是陈皮和阿胶炖在一起的时候不需要放太多即可，我们正常的搭配陈皮阿胶炖煮是完全没有任何问题的。

不仅如此，陈皮还能够促进阿胶的吸收，加快阿胶在身体里的代谢，下面小编就来给大家推荐一道关于陈皮阿胶的搭配。

名称：黄酒陈皮炖阿胶

材料：黄酒200ml、东阿阿胶一片、5年陈皮5g

做法：先用黄酒浸泡阿胶一晚，陈皮刮囊切丝后放入黄酒中，偶尔搅拌，隔水炖2.5小时即可。

之所以要给陈皮瓜嚷，是因为陈皮的内壤苦涩，味道比较厚重，阿胶如果加上陈皮的内壤味道会不那么尽如人意，所以我们对口感有一定要求的朋友可以给陈皮刮一下内瓤。

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