如何妥善保存新会陈皮,有人主张密封保存,以防风化、吸潮和挥发;也有人主张透气保存,以促进陈皮的陈化过程。那陈皮密封保存还是透气保存?下面具体分析。陈皮...
陈皮长期密封有异味
陈皮问答
2023年01月29日 08:10 924
陈皮的作用
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很多人他们不会存储陈皮,对于陈皮也仅仅只是,知道陈皮属于一种中药,陈皮的好处有非常多,所以想要买来试试,但是他们却忽略了陈皮买回来之后应该如何存放,有些人会直接选择将陈皮长期密封。
陈皮其实是不适合长期密封的,这一点小编之前也讲过,陈皮长期密封的话会有很多影响,陈皮陈化有两大必不可少的因素(就是):“空气”和“时间”;
如果陈皮长时间密封保存,就会缺少空气,不利于陈化;
所以陈皮是可以短暂的密封保存,但不能长期密封保存。
而且不止如此,陈皮如果长期密封的话,我们陈皮低年份的经常容易回潮,这样我们如果用的是普通容器的话,潮气能够散发出去,陈皮最多是回软,而如果用的是密封的方法的话,很容易在散发湿气的时候再度让陈皮吸收,产生烧皮或者发霉,这些事情我们就没办法控制了,等于陈皮直接废掉了!
而如果我们发现长期密封的陈皮有异味的话,基本代表陈皮已经趋近于发霉,或者说是溃烂的边缘了,这个时候我们需要打开产品仔细观察,看究竟是什么原因导致的?如果是陈皮发霉的话,看好陈皮的霉菌颜色,如果是白,这还可以挽救,如果是黄绿色的霉菌,那陈皮就没有办法挽救,建议直接丢弃,如果只是简单的有,因为但是没有呈现出发霉的状态的话,我们可以及时的将陈皮翻晒,用紫外线将陈皮杀菌,这样陈皮还能够挽救后续正常,还能够使用,但是效果会大打折扣。
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