陈皮市场上有很多陈皮,其中有真的也有假的,如果不了解如何分辨陈皮的真假,就很有可能会买到假的陈皮。为了避免这种情况发生,我们需要掌握多种陈皮鉴别的方法...
陈皮喝起来有股臭味什么原因
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陈皮喝起来的味道要么是柑香有淡淡的甜味,要么可能会有苦味或酸味,因为陈皮中有糖分,还有苦味物质和酸味物质。但如果陈皮喝起来有股臭味,那么肯定是不正常的,但究竟是什么原因导致有臭味呢?
陈皮喝起来有臭味的原因
1、味觉出现错误
陈皮气味比较大,一些人对于气味比较敏感,不适应陈皮气味再加上味蕾刺激种种原因,容易感觉头昏脑胀进而感觉陈皮有臭味。
这是个人的一种行为,通常不会在群体中大批量出现,所以想印证自己是否属于这种情况的话,换两个人喝喝陈皮就行了,如果一个人喝起来臭其余人群都没有这种情况的话,就属于这一种。
2、陈皮是造假陈皮
陈皮年份高的效果更好也更加值钱,所以很多造假商贩会选择将陈皮年份造假,用各种各样的方式,其中湿仓陈皮就有可能会出现陈皮喝起来臭的情况。
因为湿仓是高温度高湿度的存储陈皮,这种情况下陈皮容易滋生霉菌发霉发臭,但就是这样陈皮造假商贩也不会放过,会选择将陈皮霉菌除去,气味上遮掩一下用一些化学香精或者是洗剂,这中陈皮闻起来没问题,但喝起来会出现有臭味这种情况。
陈皮喝起来有臭味的原因,主要就是上面两个原因,第一种情况比较少见,大多数情况下陈皮发臭都是因为买到了造假的陈皮,这种陈皮往往会对身体健康产生危害,遇到这种陈皮就不要继续吃了。
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