如何分辨陈皮是不是新会的

陈皮真假 2023年02月28日 09:20 625 陈皮的作用

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我们都知道陈皮中最好的陈皮是新会陈皮，新会陈皮属于广陈皮中最好的陈皮，所以很多人非常着重于追求新会陈皮。

市面上的新会陈皮价格也是非常的高昂，这是因为新会陈皮有着其他陈皮中没有的物质，还有新会陈皮比其他陈皮的使用效果要好上许多，所以很多人如果选用陈皮养生的话，一定会选择新会陈皮。

因为价格的高昂，所以假冒伪劣，或者用周边产地的陈皮来冒充新会陈皮的也是非常多见的，在这种情况下，我们该如何分辨?陈皮是不是新会的呢?

如何分辨陈皮是不是新会的

新会陈皮与其他陈皮的区别

新会陈皮与其他陈皮的第一个区别就是果皮的厚度，新会特有的茶汁跟果皮厚度本身就比其余的陈皮要薄一些，在晒干变成高年份以后极其的薄，基本上0.1毫米左右，所以如果我们遇到厚度特别厚的新会，陈皮就需要三思而后行了。

第二个新会陈皮区别于其他陈皮的特征，就是新会陈皮是具有很大的香气的，其余的外地陈皮，陈皮的香味并不明显，新会陈皮年份低的时候，外表香味明显，年份高的时候，煮出的水香味明显，其他产品则是做不到的。

第三就是自然存放下的新会陈皮是会出现卷边行为的，而其他地域的陈皮则是平整的，所以如果遇到平整的陈皮，还声称是新会陈皮，这种就是一眼假。

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