陈皮自然凉干好还是烤过好

陈皮问答 2023年03月03日 09:04 561 陈皮的作用

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正常制作的陈皮，无论是蒸制的还是自然晒干的陈皮，都没有考这个步骤，烤陈皮是完全不行的。烤陈皮比不上自然晒干的陈皮和蒸制的陈皮功效那么好，所以根本没有人用烤陈皮这种方式来制作陈皮。

陈皮自然凉干好还是烤过好

有一些人，他们想要自己制作陈皮，但是他们比较懒，所以不想花费时间来打理陈皮，就想要一蹴而就的制作好陈皮，这时候，一些烘干烘干机或者是一些烤箱之类的就出现了，他们想用这些方式来代替原本的陈皮，制作方式这样既快捷又能够制作出陈皮，但其实无论是风干机还是说烤箱，他们都不能够完整的复制出功效，一模一样的陈皮，烤箱几百度的温度再经过烤箱烘烤之后，陈皮中的有益物质全部损失，等于说烤出来的陈皮就是一片拥有果香味的普通果皮而已，而风干烘干机更是不行了，因为陈皮没有陈化，就相当于把陈皮原本的样子封存起来，烘干之后没有任何变化，反而还会影响后续的陈化。

所以如果大家想要制作陈皮的时候，千万不要为了节省时间，用烤箱烤干陈皮或者烤陈皮，这样是不行的，制作出来的陈皮也是没有任何作用的，相当于披着陈皮外壳的普通果皮。

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