新会陈皮接触多了之后，我们会发现新会陈皮除了颜色、大小、重量、口味等方面有差别之外，厚薄往往也是不同的。并且经常有人讨论新会陈皮厚的好还是薄的好，那么...
陈皮厚薄会影响陈皮好坏吗
陈皮问答
2023年03月10日 16:42 593
陈皮的作用
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陈皮的厚薄对于陈皮好坏的影响并不大，准确来讲是厚陈皮也有好的，薄陈皮也有好的，但是陈皮想带来说比较薄的年份上是要更好一些的。
陈皮厚薄代表什么
因为不同地区产出的陈皮是不一样的，所以这里我们用每个地域的同种陈皮进行对比，不同地域直接的没有对比的价值，同一个产地的同种陈皮一种厚一些一种薄一些，通常是因为收藏存放的年限不一样导致的，正常情况下只有经过比较长的存放时间加上陈化过程中内瓤掉落的比较频繁所导致的陈皮偏薄，所以薄陈皮一般是年份高些的，而厚陈皮则是没有陈化痕迹，没有过长存储的样子。
厚陈皮功效是不是比不上薄陈皮
因为相对来说薄陈皮陈化的年份更加久一些，所以年份低的厚陈皮当然比不上历经陈华的薄陈皮，不过这也不能代表厚陈皮不好，他们功效是一致的，只是在效果上是薄陈皮更好一些，不代表厚陈皮就毫无用处，而且厚陈皮相对于薄陈皮价格更便宜，这种情况下对于一些人来说就是比较具有性价比的选择。
总结来看就是厚陈皮其实与薄陈皮并没有什么好坏之分，我们选择的时候只把他当做一个依据，选择最适合自己的陈皮就可以了。
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标签： 陈皮好坏
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