陈皮是白瓤好还是黑瓤好

陈皮真假 2023年03月11日 17:30 1468 陈皮的作用

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买陈皮的时候，我们会发现有些陈皮的内部部分看起来颜色偏白，而有些陈皮的颜色却是偏黑甚至是完全的黑色，那么这几种陈皮哪一种更好一些呢?

陈皮白色橘络与黑色橘络区别

陈皮内部的部分叫做橘络，橘络刚刚开皮的时候却是是白色的，但是随着陈皮的陈化，基本上慢慢的橘络就会变黄，然后由黄色变为黑色，这是一个正常变化的过程，但是如果是年份比较低的陈皮出现了黑色的情况，这样就不正常了，这往往意味着陈皮可能是经过处理的造假陈皮。而白色橘络则是证明这个陈皮正儿八经存储的时间还不够长。

陈皮是白瓤好还是黑瓤好

陈皮黑色橘络好不好

上面我们说了黑色的橘络可能是因为陈化陈皮引起的，但是也有可能是造假引起的，这种情况就需要我们判断一下，不过一般来讲如果是自然陈化的橘络，是不可能出现颜色特别黑的情况的，最多是棕黑色，这种颜色的是正常的，再比这黑一些的可能就是造假的，正常陈皮陈化出来的棕黑色内瓤陈皮肯定是好的，但是如果是造假出来的颜色特别黑的那种，不仅不好还会影响身体。