陈皮上有白霜是几年陈皮

陈皮问答 2023年03月11日 17:41 580 陈皮的作用

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陈皮有白霜并不能准确判断是几年的陈皮，唯一能够确定的就是陈皮有白霜的话，并不是生晒的陈皮，应该属于蒸制的陈皮。

为什么陈皮有白霜就是蒸制的

陈皮有白霜是因为在经过高温蒸制以后，陈皮的油包中的精油渗出，精油渗出以后遇上了外界的温差形成白霜黏在了陈皮的表面，这种情况下才会出现我们后续看到的陈皮白霜。

陈皮上有白霜是几年陈皮

有白霜的陈皮通常是蒸制的，蒸制陈皮在中药药材的炮制过程中比较常见，但是他们基本上属于没有年份的陈皮，因为这类陈皮通常都是立刻就要投入使用的陈皮，所以根本没有什么陈化的意义，这种情况下，自然不可能是陈化好几年的，通常来说几个月是比较常见的。

生晒的陈皮并出现白霜的几率是比较低的，因为生晒陈皮没有经过蒸制，这种出现白霜的情况基本上属于百里挑一，所以我们挑选陈皮的时候完全可以依照陈皮是否有白霜来判断陈皮是不是生晒的陈皮。

最后强调一下，就算陈皮出现了白霜，也不会耽误陈皮的使用，我们在日常的生活中，如果遇到了有白霜的陈皮也不要另眼看待，正常使用没有关系的。

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