陈皮需要每年都洗一次吗

陈皮问答 2023年03月14日 17:54 857 陈皮的作用

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陈皮并不需要清洗，又何谈每年都清洗一次陈皮呢，一般来讲每年一次到两次指的是陈皮的翻晒，陈皮不需要清洗，清洗陈皮还会毁坏陈皮，这是一些没必要的行为。

清洗陈皮会怎样

清洗陈皮一般就是用水，陈皮泡水之后会大量的吸收水分，在后续我们存放陈化的时候，过多的水分会导致陈皮无法打理，并且非常有可能会出现发霉变质等等情况，所以清洗陈皮对于陈皮是没有任何帮助的，完全没必要做。

不过也有另一种形式的清洗，那就是拿刷子，整个的刷一下陈皮，这样陈皮就能去除掉多余的灰尘，和内瓤干枯的部分，对于陈皮保存环境和陈皮整洁度有一定帮助，不过对于大批量存储陈皮的仓库，做这个太浪费时间，耗费人力。

陈皮需要每年都洗一次吗

陈皮每年都要进行的基本上翻晒，但凡是十五年以下的陈皮，每年都要最低翻晒一次，陈皮在存储过程中虽然说是以储存陈化为主，但是陈皮里面含有水分、糖分和多种活性成分物质，再加上陈皮在储存的过程中容易吸潮，这导致陈皮极其容易出现生虫霉变等等问题，翻晒的目的就是为了预防陈皮霉变、虫蛀和烧皮的情况发生。

从不需要翻晒的陈皮，还不会出现种种发霉虫蛀的现象，甚至不会回潮，那绝对的毋庸置疑，这种陈皮就是造假的烘干陈皮，这种陈皮功效打折，有益物质含量比正宗陈皮少很多，被人视作为假陈皮。

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