陈皮煮出来的水有深有浅

陈皮问答 2023年03月15日 17:52 955 陈皮的作用

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不知道大家有没有发现一个比较有趣的现象，那就是陈皮水泡出来的颜色都不确定，有时深一些，有时浅一些，这是什么原因导致的呢?是因为有点造假有的不造假吗?

陈皮水颜色有深有浅的原因

其实并不是陈皮颜色深一些就是造假的陈皮，今天小编就来给大家说一说除了造假以外哪些因素会影响陈皮水颜色的深浅。

有些年份低一些的陈皮煮出的水颜色是很浅的，但是风味比较够，而年份高的颜色深一些也是理所当然就像同一片陈皮十年前泡出来的颜色和十年后肯定是会有差别的，年限相差比较近的话，差别会比较小不容易看出来。

陈皮分为三类，陈皮青皮，陈皮二红皮，陈皮大红皮，这三种陈皮之间同样年份的陈皮大红皮颜色更深，青皮属于颜色最浅那一类，所以如果用的陈皮种类不同，泡出的水有颜色差异也是在所难免的。

一杯水500毫升放5克陈皮煮出的颜色和放10克煮出的颜色一定是不同的，所以在年份种类都相同放原因下，我们投放量不同也会引起陈皮水颜色有深有浅。

陈皮水的最佳品饮期是陈皮水刚煮好的半个小时到一个小时内，热饮是最好的，最长品饮期是四到六个小时，泡半个小时的陈皮水，和五六个小时的陈皮水颜色也是不一致的，这一点参考茶叶。

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