陈皮密封保存,我们之前说过了,不可以,但是这个不可以的前提是陈皮年份比较低,他还需要陈化,而30年的陈皮基本上已经定性到达,陈皮可以使用的功效最高点,...
2023-05-16 970 陈皮储存容器
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存放陈皮是不可以使用塑料袋的,因为塑料袋不具有透气性,虽然塑料袋具有一个比较大的开口,但是存放陈皮以后,底部的陈皮会处于一个无法透气的情况,这种情况下,我们最终得到的结果只能是陈皮坏掉。
成品有专门的存储容器,这些专门的存储容器分别是纸箱子,棉麻袋,铁罐,陶罐,紫砂罐以及玻璃罐,这些适用于每个年份的陈皮,根据年份的不同,选择适合的容器就能很好的帮助保存陈皮。
但是如果我们用塑料袋保存陈皮的话,无疑是加速陈皮的毁坏,因为塑料袋不具有透气性,这样保存下来的陈皮可能会出现底部陈皮不透气,从而发霉,变质,虫蛀等等情况,而且塑料袋不具有透气性,陈皮如果出现回潮好状况,那么水珠会凝结在塑料袋表面,导致陈皮再次吸收,形成烧皮或者是虫蛀等情况,这是非常不利于陈皮存储的,而且会影响陈皮的陈化。
所以我们针对低年份或者高年份的陈皮,最好还是选择比较适合他们的存储方式和容器,而不要轻易的选择塑料袋,塑料袋可以作为一个简单的过渡,如果只是一天两天将陈皮放在里面,这是完全没有任何问题的,但是如果时间过长的话,是不推荐的。
如果有人选择在塑料袋的底部扎几个洞,保持陈皮的透气性,这样也是不可以的,因为塑料袋本身具有比较强烈的塑料气味,陈皮有一定的吸附气体能力,我们在这样存放之后,陈皮会吸附塑料袋中的塑料器,会影响后续的口感和使用状态,所以说无论怎样,我们都不能够用塑料袋来存储陈皮。
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