吃的橘子皮干了是陈皮吗

陈皮问答 2023年04月11日 23:47 716 陈皮的作用

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我们日常中使用的橘子皮干了之后，并不能够称之为陈皮，但其实上它的功效与陈皮有80%的重合，所以一定意义上也可以当做陈皮来使用。

陈皮属于一种药材，这种药材是有一定门槛的，有选择的标准，而一些橘子皮是达不到这个标准的，如果我们恰巧买到的橘子就是这些达不到标准的，那么我们用这些橘子皮晒出来的陈皮，基本上也是跟普通的橘皮没有任何差别，而且橘子皮并非是摘下来晒干了就能够变成陈皮的。

吃的橘子皮干了是陈皮吗

橘子皮变成，陈皮需要三年的晒制过程，而且中间还需要经历陈化，这一点是需要投入大量的人力与物力的，我们日常生活中使用的一些橘子在使用完之后把皮剥下来晾干，这种最多只能称之为橘皮，橘皮的功效与陈皮的功效基本上比较相近，只是少了一个处理过程和陈化过程，这时候我们用橘皮只能够激发其中的一丁点效果，达不到陈皮一样高的利用率，而且因为没有成化，所以没有陈皮那么好用，功效方面虽然一致，但不一定真的特别有效。

所以对于晒干的橘子皮，我们不能够称之为陈皮，但完全可以用它来泡水喝或者日常煮一些花茶使用，这样也能起到和陈皮类似的养生效果，也算是一种不错的选择了，不过最好在使用之前，或者我们确定要用它晒干来制作茶饮的话，先清洗一下果皮，表面清洗掉农药残留之后，这样后续使用起来才会更加的方便与放心。

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标签：陈皮的晒制工艺陈皮