陈皮陈化的速度并不直接影响其品质,无论是快速陈化还是缓慢陈化,陈皮都有其独特的魅力和价值。但是如果用人工加速陈化的方法做出的陈皮,会失去原本应有的韵味...
2024-09-13 142 陈皮陈化
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陈皮出现返潮现象的话,是可以使用干燥剂的,但是干燥剂并不能够保证我们保存陈皮的过程就是万无一失的,所以日常生活中最好还是先翻晒在使用干燥剂吧。
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陈皮返潮一般情况下有两种原因,首当其冲的就是陈皮陈化到达极限水分比较多,所以出现了返潮情况,这时候就意味着陈皮需要翻晒一下晾干水分了,另一个原因则是因为周边的空气潮湿,所以导致陈皮吸收了潮气出现了陈皮返潮的情况。
这两种原因的前者,陈皮因为陈化了很长时间所以必须要晒一下,是为了不让陈皮发霉变质,更是为了帮助陈皮除去多余水分,单独使用干燥剂的话,还是有发霉变质的可能性。
后者是因为干燥剂分量毕竟有限我么不可能把陈皮放在干燥剂屋里吧,所以少量使用干燥剂的话根本就是治标不治本的,所以这种情况还是不建议单独使用干燥剂针对陈皮返潮。
陈皮返潮最好的处理方式就是先翻晒,然后后续为了避免短期内出问题最好选择干燥环境保存,除此之外还是不够放心的话,我们可以选择加一些干燥剂在空间内,不能单纯的依靠干燥剂,陈皮这东西只有在最适合的环境空气中才能够最好的陈化,所以完全的干燥其实也并不是什么好事。
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