发霉的陈皮洗净晒干还能吃吗

陈皮问答 2023年04月13日 23:38 1270 陈皮的作用

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陈皮发霉洗净晒干后，是否能够继续食用？我们需要看陈皮发霉属于哪种病菌。

一般来讲，陈皮发霉只会出现两种情况，一种是黄绿色病毒，一种则是白色的病菌，这两种虽然都属于陈皮发霉，但是却有着天壤之别。

陈皮发霉什么情况下可以清洗再用？

陈皮发霉，如果是白色的病菌，我们可以简单的清洗打理干净，陈皮之后再晒干，这样的陈皮后续还是可以进行使用的，只要不是大面积的发霉，都没有任何问题，因为这种霉菌对我们身体伤害相对来说比较小，而且没有毒性。

发霉的陈皮洗净晒干还能吃吗

陈皮发霉黄绿色霉菌为什么不能使用？

陈皮发霉的另一种情况就是黄绿色的霉菌，这类霉菌又叫黄曲霉菌，这种霉菌是具有强烈的毒性的，我们就算处理过之后，陈皮也能够明显看出来是发霉变质的，因为它的颜色非常的具有特征，这时候我们继续使用的话，其中的，物质如果没有完全的消毒或者清理干净的话，那么很容易就造成拉肚子腹泻，这还是轻的，重的就是中毒，因为这种霉菌具有很强的毒性，而且使用多了，有可能会诱发癌症。

所以下次大家碰到发霉的陈皮，首先要判断陈皮发霉是不是可以挽救？如果发霉的区域比较小的话，那么还可以挽救，如果是比较大的，不管是哪种霉菌都是挽救不了的，除此之外就是注意黄绿色的霉菌和一些除了白色之外，其他的霉菌都是具有一定风险的，不确定的情况下，不要使用。

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标签：陈皮发霉