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陈皮黑了还能吃吗
陈皮问答
2023年04月15日 18:36 1372
陈皮的作用
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陈皮黑了以后能不能吃，需要具体看我们的陈皮是因为什么而变黑的，再决定能不能使用，有些原因变黑的陈皮是不能够使用的哦。
什么情况下陈皮变黑了不能食用?
正常情况下，陈皮陈化是有一个渐变的过程的，所以陈皮的颜色也不是一下子就变黑了，而是慢慢变黑，如果我们一段时间，特别是一小段时间不打理的陈皮，突然间变黑了，那么这种情况往往不是正常陈化所导致的，可能是因为温度和湿度达到了而导致的变黑，这种情况下变黑的陈皮就有变质和发霉的风险，就算表面上看起来没有霉斑和霉菌，但是喝下去之后会导致我们拉肚子腹痛，这类陈皮就不能吃。
什么情况下变黑的陈皮可以吃?
因为存储不当而导致陈皮烧皮，陈皮变黑，这种情况只要没有发霉，我们就可以食用陈皮，虽然说，烧皮之后，陈皮的功效打折扣了，但是不影响正常的使用。
还有就是自然陈化很久的陈皮，如果变黑了之后就也可以正常使用，没有任何问题，以上这两种陈皮都是不影响使用的，变黑陈皮。
陈皮变黑是否能够使用，需要根据实际情况来分析，有些是不能够使用的，有些则是可以的，我们根据自己自身的情况，选择继续使用陈皮与否即可。
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标签： 陈皮黑色