陈皮的保存非常重要,因为陈皮的功效和主要价值,都需要通过保存和陈化来实现。陈皮年份越高价值越高,功效越强,口感也越好。但是,陈皮要保存好需要满足哪些条...
哪些情况会引起陈皮烧皮
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我们多数时候只知道陈皮保存不善的话,可能会引起陈皮烧皮,但是陈皮烧皮的诱发原因是什么呢?今天陈皮养之家就带大家了解一下,哪些情况会引起陈皮烧皮。
陈皮为什么会烧皮
陈皮烧皮大多数情况下是因为,陈皮回软回潮产生了水汽,但这个时候我们没有及时的发现,所以陈皮二次吸收了水分,出现了糖类堆积反映,从而形成的烧皮。
那些情况会引起陈皮烧皮
陈皮烧皮诱发情况一:天气原因
有一些特殊的天气,或者是季节,空气中的湿度确实会上升,这种情况下,我们没有及时的保管陈皮或者是相应的做一些干燥处理,导致陈皮吸收了潮气,从而导致的陈皮烧皮。
解决方法:阴冷潮湿天气,及时将陈皮密封保存,并且经常观察陈皮状态,一旦发现不对,即刻翻晒,或者是做一些干燥处理。
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陈皮烧皮诱发原因二:晒后没有处理好
这一点可能是很多人没想到的,陈皮的翻晒并非是把陈皮直接晒好就行了,陈皮晒好之后再室内也要冷却两三个小时,为的就是把哪些没有散去的余热散去,不然直接不散余热,会导致陈皮中的水分,因为热气蒸发再次吸收形成烧皮。
解决方法:将陈皮翻晒后晾凉后存储,不要急着保存起来。
其实陈皮烧皮归根结底的原因,归根结底就是陈皮状态我们没有及时的观察,如果我们经常观察陈皮,就能够在很大程度上避免陈皮保存中出现的种种问题,从而避免烧皮。
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