陈皮能不能一年不晒

陈皮问答 2023年04月19日 21:31 697 陈皮的作用

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正常情况下，不论是多少年份的陈皮一年，最起码要晒一次的晒陈皮，是为了更好的让陈皮陈化，也是更好的，为了，排除陈皮多余的水分，如果我们一年不晒陈皮的话，那么可能就会导致陈皮发生一些存储过程中的问题。

陈皮能不能一年不晒

陈皮为什么不能一年不晒？

其实，高年份的陈皮在某种意义上水分已经非常稳定，不可能会出现回软状态，但是，我们一年最低还是要给高年份的陈皮晒一次，因为高年份的陈皮他们的保存难度不像以前那么高了，但是一旦出现任何问题，没有及时那么毁坏的话，损失的价值是非常多的，所以，高年份的陈皮防晒是为了更好的保存它，不让他在这个存储过程中出现别的问题。

而一些低年份的陈皮，则是不得不翻晒了，因为他们本身含有水分，随着年份的增加，自身水分含量要逐渐减少，如果不对应的减少的话，那么陈皮就会出现回软回潮的状态，这种状态如果，经过处理的话，就能够很好的度过这个处理形式，就是防晒，但是如果没有及时翻晒的话，很容易就会导致陈皮发霉，变质等等情况的发生。

因此，陈皮一年最好是翻晒一次，对于高年份的陈皮来说，翻晒是为了，确保保存没有失误，而对于低年份的陈皮来说，这一次翻晒就能够帮助低年份的陈皮保证很长的一段时间内不会发霉变质。

再者，陈皮晒干以后，在恢复的过程中，能够让陈皮的口感和其中的有益物质含量更加有利于转换含水量，过多的话，转化速度就会过慢，对于陈皮中的有益物质影响，也是有一些的。

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标签：陈皮翻晒陈皮翻晒时间