制作陈皮是不是要放盐

陈皮问答 2023年04月26日 23:46 658 陈皮的作用

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制作陈皮的时候，一般情况下是不需要放盐的，正常情况下，陈皮只有两种途径的制作方式，下面小编就给大家仔细讲解一下。

陈皮是如何制作的？

陈皮制作方式有两种，一种是蒸制，一种是翻晒。

蒸制的陈皮就很好理解，其实就是摘下来的陈皮晒干后，上锅蒸几次，在晾干之后制作出来的陈皮，这种陈皮制作过程中，仅仅只需要蒸透几次，让陈皮的刺激性降低就可以了。

而生晒的陈皮就更加简单了，在处理好陈皮果皮之后，我们只需要每年的陈化和翻晒几次，陈皮就能够很好的制作出生晒陈皮。

以上两种陈皮，不论是哪一种，他们在制作过程中，都是不添加任何添加剂的，更不要说盐了，所以基本没有陈皮，是需要加盐的，需要加盐的陈皮一般就是陈皮零食制作方式中的一些步骤。

而正儿八经制作的陈皮是不需要另外添加任何物品的。

所以，陈皮制作的方式其实一定意义上是非常简单的，朋友们如果想要学习的话，可以自己在家就制作一部分陈皮。

制作陈皮是不是要放盐

自己在家制作陈皮的话，小编的建议是大家制作蒸制陈皮，因为这样制作的速度更快，投入使用也更加方便。

普通的橘子买来之后，先不要剥开，直接洗净，洗净之后把橘子划开成几片，果皮同样的剥下来，在太阳下晒干晒干后的陈皮上锅120度蒸十分钟左右，晾干晾干一天左右，再上锅蒸一次，连续上锅蒸三次之后即可投入使用。

这样蒸制出来的陈皮不仅香味很好，效果也是比较好的，用于日常的泡茶，或者说是养生都是非常不错的。

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