陈皮制作选料标准

陈皮问答 2023年05月04日 23:43 438 陈皮的作用

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正常陈皮在制作的时候都有一定的选择标准，原材料方面要求是比较高的，特别是医用陈皮和达到养生标准的陈皮，这是要求有一定的功效的。

陈皮制作材料标准

用来制作陈皮的果皮厚度一定不要太厚，例如像橙子皮那样的厚度其实就不适合用来制作陈皮，因为这样会导致有大量的碎屑产生，而且相对来说比较难以陈化和翻晒。

陈皮的表面有各种各样的油包，这些油包都是在果子长成的时候都已经存在，在果皮上的这种情况下，我们筛选制作陈皮的果皮，一定要选择表面油包比较多的，而且不要选择油包特别多，但是相对来说比较小的，因为油小证明有益成分也少。

选择陈皮制作的果皮的时候，选择香味物质比较丰富的，这样在陈化和晾晒的过程中，也能够让陈皮的香味物质转换，同时更多的增加口感，这也是陈皮筛选的一个方向。

陈皮制作选料标准

陈皮制作材料的标准并非是一定的，我们可以在一定的标准内列入我们自己制作，陈皮不讲究的时候，适当的降低，但如果是购买别人的陈皮，那当然要以最高规格去衡量，毕竟要一分价钱一分货。

所以陈皮可以根据价钱适当的降低制作材料标准的选择，但是如果是比较价贵的产品，那么一定是最高标准的要求。

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