为什么陈皮晒干后存放一段时间又变软了？因为陈皮里面含有一定量的糖分和水分，陈皮晒干后存放一段时间又变软了并不一定就是变质了，有可能会回软。下面本文将...
2024-08-05 102 陈皮晒干
如何检查翻晒的陈皮有没有真正晒干
陈皮问答
2023年06月14日 15:43 800
陈皮的作用
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晒陈皮的时候，我们最害怕的就是自己晒着的陈皮没有晒干，因为这往往代表着自己晒的陈皮是无效的晾晒，而且收存起来的话，风险还是比较高的，那么我们如何检查确认自己晒的陈皮晒好了没有呢？
如何检查晒干的陈皮？
完全晒干的陈皮是有着薄脆韧的感觉的，就是随便一捏就干，崩崩的很容易崩开碎裂，一旦没有出现这个状态，那么陈皮就有可能是水分还比较多，或者说没有晒好，此时，如果不适合再去室外防晒的话，我们可以短期内的选择，用一些除湿剂与陈皮放在比较相近的地方，这样能够吸收空气中的湿气，保持一个陈皮比较干燥的状态，等待下次翻晒。
而完全晒干的陈皮，按着脆脆的一捏就碎裂了，就没有完全的问题了，不过这种情况下，我们也建议隔天收存，因为陈皮水分干燥之后会有内壤碎屑掉落，这时候我们把陈皮放在外面，能够保证后面收存陈皮的时候，一部分已经干燥的碎屑掉落在外，不会影响陈皮内部的品相和存储，这样容器底部的碎屑也可以控制，不会过多影响售卖。
晒陈皮选择什么天气最合适？
很多人觉得晒陈皮就应该选择夏天，但其实夏天有些时候空气湿度比较大，也并不适合翻晒陈皮，比如早上和晚上这种情况下最适合翻晒陈皮的是秋天，但如果在一年四季中比较合适的时间，那就是上午十点，这时候，露水已经逐渐挥发掉到下午三点之前，这个时间段，太阳高高挂有轻微北风的天气，是最最适合防晒陈皮的，能够带走陈皮中的湿气。
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标签： 陈皮晒干
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